Atunci când comanzi ceva la McDonalds, primeşti produsele într-o tăviţă de plastic pe o coală de hârtie. Hârtia respectivă arată cam aşa:

Dar aţi avut vreodată curiozitatea să citiţi ce scrie în colţ? Aţi avut vreodată curiozitate să vedeţi ce scrie şi pe partea cealaltă?

Această hârtie şi site-ul http://mcdonaldsmenu.info oferă informaţii nutriţionale simple şi la obiect!

Hai să vedem ce spune McDonalds:

--------------------------------------------------------------

DZR: Doza zilnică recomandată. Reprezintă recomandările pentru cantitatea aproximativă de calorii şi nutrienţi necesară pentru o dietă echilibrată. Informaţiile nutriţionale vizează o femeie cu vârsta între 20 şi 30 de ani, cu un nivel redus de activitate fizică. (A se citi sedentară). DZR-ul este estimat ca fiind 2000 kcal.

Doza zilnică recomandată ( DZR ) pentru calorii este adecvată pentru menţinerea greutăţii, nu pentru pierderea în greutate.

--------------------------------------------------------------

Proteinele asigură materialul de construcţie pentru corpul tău şi sunt esenţiale pentru repararea şi refacerea muşchilor, organelor, pielii şi oaselor tale. Sursele de proteine includ carnea, peştele, carnea de pasăre, lactatele, ouăle şi soia.

Grăsimile iţi oferă energie, fac parte din fiecare structură celulară a corpului tau, îţi oferă acizi graşi esenţiali, te ajută să asimilezi vitaminele A, D şi E şi conferă un gust bun alimentelor. Totuşi, nu se recomandă un aport mare de grăsimi. Sursele de grăsimi includ untul, carnea, uleiurile vegetale şi uleiurile de măsline, nucile, seminţele şi peştele gras.

Carbohidraţii asigură energia necesară creierului şi corpului tău pentru activităţile zilnice. Carbohidraţii includ zahărurile (care se găsesc în fructe, biscuiţi, băuturi) şi amidonul (care se găseşte în cartofi, pâine, paste şi orez).

--------------------------------------------------------------

Sarea: O cantitate mică de sare este esenţială pentru menţinerea echilibrului lichidelor din organismul tau, dar nu este recomandat excesul de sare.

În zaharuri sunt incluse zaharurile care se gasesc in mod natural în alimente (cum sunt cele din fructe) şi cele care sunt adăugate în alimente (de ex. în prăjituri, biscuiţi, dulciuri şi băuturi non-alcoolice). Zaharurile împreună cu amidonul formează grupa carbohidraţilor.

Grăsimile saturate sunt în principal de origine animală, provenind din carne, ouă şi produse lactate. O dietă bogată în grăsimi saturate poate ridica nivelul colesterolului nociv din sange, deci grăsimile saturate trebuie consumate în cantităţi moderate.

Fibrele: provin din diverse componente ale plantelor (se găsesc în cereale, fructe, zarzavaturi şi leguminoase) care nu sunt absorbite de sistemul digestiv. Ajută la menţinerea unui tract intestinal sănătos.

--------------------------------------------------------------

Ce nu spune McDonalds:

Nu îţi face iluzii, acelaşi DZR se aplică şi la bărbaţii cu activitate sedentară. DZR-ul este doar un reper! Dar asta nu îl face unul excelent. Puteţi găsi DZR-ul pentru persoane sedentare cu vârsta cuprinsă între 20 şi 30 de ani având valori între 1700 şi 2500 kcalorii. Aşa cum am spus, DZR-ul este doar un reper. Să îl aproximăm totuşi la 2000 kcal.

Pe scurt, proteinele întreţin şi construiesc masa musculară. Din păcate proteinele reprezintă o pondere mică în alimentaţia McDonaldsiană.

Grăsimile: dincolo de gustul bun, grăsimile în exces dăunează grav formei fizice şi sănătăţii. Adică faci burtă, fundul mare şi creşte riscul afecţiunilor cardiologice (probleme cu inima). Grăsimile (şi în special grăsimile saturate) se găsesc în exces in produsele McDonalds.

Carbohidraţii (şi în special zaharurile) se găsesc în exces in produsele McDonalds.

Sarea este în exces în produsele McDonalds.

Fibrele lipsesc aproape cu desăvârşire din meniul McDonalds.

--------------------------------------------------------------

Concluzii: McDonalds nu minte. Nu te prosteşte. Îţi spun informaţiile complete, direct, în faţă, fără a le cosmetiza prealabil departamentul de marketing. Trebuie doar să citeşti şi să calculezi folosind cifrele care ţi le pun ei la dispoziţie.